Když William Davis vydal svou knihu Život bez pšenice, řada lidí se hned chtěla vrhnout do nového zdravého životního stylu. Někteří z toho důvodu, že mají alergii na lepek či trpí celiakií a musí dodržovat přísnou bezlepkovou dietu, jiní, protože zkrátka chtějí být zdravější a štíhlejší. Problém spočívá v tom, že na rozdíl od bezlepkové diety se William Davis vyhýbá nejen pšenici, ale i všem dalším průmyslově zpracovaným moukám a prázdným škrobům a spousta lidí tak narazilo na problém s tím, co a jak uvařit, aby si pochutnali správně. Proto William Davis vydal 30minutovou kuchařku, kde najdete 200 rychlých a zároveň chutných receptů. Pokud však máte alergii na ořechy a mléčné výrobky bude pro vás výběr z receptů trochu omezený.

Ahoj,

jelikož byl váš zájem o životě s bezlepkovou dietou celkem značný, vítám vás u nových rubrik Ze života bezlepkáře a Vyzkoušeno za vás. Dnes měla dorazit na návštěvu "tchýně" (ano, vím, že je to správně tchyně, ale všichni dobře známé jak to každý vyslovuje: a jéje tchýýýně) a já chytila paniku, že musím něco upéct, jenže co. Tvarohový dort a falešný cheesecake už mám za sebou a tím bych jí asi příliš nepotěšila, je zkrátka spíš na klasiku. Takže volba padla na bábovku.